胡熙起，这个名字可能对大多数人来说仍然有些陌生，但是对一些90后来说，他是他们青春时代的一部分。
胡熙起，是一位人称“泡面哥”的网红，他的近百万的粉丝，因为他的食用方式，喜欢上了泡面；他的视频爆红网络，因为他那害羞、腼腆的笑容，喜欢他作为泡面爱好者的真诚。
胡熙起的影响力，甚至超越了他本人。
他的“泡面评测”系列视频，最初只是他因为自己喜欢吃泡面而拍下来的，但意外地得到了很多人的认可。
人们喜欢他那随性自然的风格，喜欢他用心的餐桌设置，喜欢他关注到泡面的品种和美食搭配。
胡熙起的成功，是因为他真诚地向人们展示了自己的生活态度。
对于他来说，泡面不仅是一种食物，而是一种对生活的态度。
他的生活简单而有趣，不用复杂的事物迎合社会上大众的审美，他按照自己的喜好生活，也是在向人们传达和呼吁这种态度——“活在当下，享受生活”。
今天，虽然胡熙起的网红路线已经走到了尽头，但他留下的影响在人们心中却依然存在。
他在网络上的善意塑造了一个朴实、真诚的黄种人形象；他的生活方式，则呼吁大家在匆忙的生活中，能够放下一些现代社会的束缚，从一碗泡面中，寻找到对生活的新思考。
作为一名网红，胡熙起的成功可望而不可即，但他在心态和生活方式上的影响，却是每个人可以追求和学习的。
我们都可以从一个“泡面哥”的故事中，找到一份生活的惬意。